Mockarutor
Kollade igenom Sarah och Richards kokbok idag, så fick jag syn på Mockarutor och blev jätte sugen. Så jag skrev ner receptet så nu har jag bakat och ätit, blev jätte gott!:)
här är receptet för er som blev sugna
2 ägg
3 dl socker
1,5 dl mjölk
4,5 dl mjöl
3 tsk bakpulver
150 gram smör
2 tsk vaniljsocker
1 msk kakao
225 grader 15 min.
Glasyr:
3,5 dl florsocker
4 msk smält smör
4 msk kaffe
1 msk kakao
2 tsk socker
kokosflingor
Mat
Klockan går så snabbt jag hinner inte med. Klockan är redan 16.09 och det känns som det enda jag gjort idag är att handla och stå i köket. Har haft kvar maten från helgen så jag tömde den stora kastrullen idag och skulle diska den och det var inte det lättaste kan jag lova, det var så himla bränt i botten. Jag behövde den kastrullen till potatisen jag skulle koka, jag kämpade men förgäve still slut fick jag ge upp. Fick koka potatis i två små kastruller istället och vattnet kokade upp olika snabbt så det tog sin lilla tid. Nu har jag äntligen fått mat i magen efter massa bök i köket. Och gott blev det som tur var!
Idag blev det falukorv med hemmagjord potatosmos
Falukorv:
korven har jag skurit. I mellan skivorna har jag ketchup, senap och mycket ost. Har även ketchup och senap på korven med lite rödlök.
Potatismos:
1 kg potatis
20 20 g smör
3 1/2 3 1/2 dl mjölk
salt
malen vitpeppar
inget svårt att göra. Nu ska jag göra i ordning mig för snart ska vi åka till Netto. Håll tummarna för att hundjackan finns i caseys storlek!
Idag blev det falukorv med hemmagjord potatosmos
Falukorv:
korven har jag skurit. I mellan skivorna har jag ketchup, senap och mycket ost. Har även ketchup och senap på korven med lite rödlök.
Potatismos:
1 kg potatis
20 20 g smör
3 1/2 3 1/2 dl mjölk
salt
malen vitpeppar
inget svårt att göra. Nu ska jag göra i ordning mig för snart ska vi åka till Netto. Håll tummarna för att hundjackan finns i caseys storlek!
Cheese cake
Bakade en cheese cake med mamma, eller mamma bakade cheese cake tills på lördag. Det enda jag gjorde var att mosa digestive kexen för sen hade jag fullt upp med att diska och slänga skräp. Vi passade på att rensa frysen också, tror jag sprungit iväg med 7 påsar nu, helt slut!
Mamma gör världens godase cheese cake, tänkte dela med mig av receptet. Det jobbiga med det här receptet är att man blandar äggvitorna i en bunke, vispgrädde och vaniljsocker i en och äggulorna, socker och philadelphiaost i en annan, De måste alltså blandas var för sig och därför blir det mycket disk (som jag fick stå med) men det är värt besväret! :)
Cheese cake:
3 äggvitor
3 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
3 äggulor
2 dl socker
62 g philadelphiaost
4 st. digestivekex
Vispa äggvitorna hårda, vispa grädde och vaniljsockret tjockt. Vispa äggulor, socker och ost.
Blanda:
Lägg två kex rivna i botten på en pajform, sedan smeten. Strö ytterligare två rivna kex överst på kakan.
Frys minst 3-4 timmar
vi ska som sagt njuta av den på lördag. Mamma har då bjudit hit alla som hjälpt oss med renoveringen av huset som jag nämnde i ett tidigare inlägg. Vi blir 10 stycken så mamma fick dubbla satsen:)
syns inte så bra pga. plasten
Mamma gör världens godase cheese cake, tänkte dela med mig av receptet. Det jobbiga med det här receptet är att man blandar äggvitorna i en bunke, vispgrädde och vaniljsocker i en och äggulorna, socker och philadelphiaost i en annan, De måste alltså blandas var för sig och därför blir det mycket disk (som jag fick stå med) men det är värt besväret! :)
Cheese cake:
3 äggvitor
3 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
3 äggulor
2 dl socker
62 g philadelphiaost
4 st. digestivekex
Vispa äggvitorna hårda, vispa grädde och vaniljsockret tjockt. Vispa äggulor, socker och ost.
Blanda:
Lägg två kex rivna i botten på en pajform, sedan smeten. Strö ytterligare två rivna kex överst på kakan.
Frys minst 3-4 timmar
vi ska som sagt njuta av den på lördag. Mamma har då bjudit hit alla som hjälpt oss med renoveringen av huset som jag nämnde i ett tidigare inlägg. Vi blir 10 stycken så mamma fick dubbla satsen:)
syns inte så bra pga. plasten